Wie man gekühlte Bohnen kocht


Kochen Sie Ihre Bohnen. Ich habe meine über Nacht gelagert.

Jalapeño, Zwiebel und Knoblauch in Würfel schneiden

Bringen Sie eine Bratpfanne auf mittlere Hitze und butter sie

Fügen Sie Ihre Zwiebel hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie durchscheinend ist

Fügen Sie den Knoblauch hinzu. Ich beschloss, zu diesem Zeitpunkt etwas Salz und Pfeffer hinzuzufügen

Fügen Sie den Jalapeño hinzu. Kochen, bis es duftet.

Fügen Sie ein Drittel Ihrer Bohnen hinzu und köcheln Sie für einen Moment

Übertragen Sie die Mischung vorsichtig in einen Mixer

Fügen Sie eine halbe Tasse Gemüsebrühe hinzu oder bis die Klinge und Ihre Mischung bedeckt sind. Dann 15 Sekunden lang auf mittel / hoch mischen.

Übertragen Sie die gemischte Mischung zurück in Ihre Bratpfanne und bringen Sie sie wieder auf mittlere Hitze

Fügen Sie die restlichen Bohnen hinzu und warten Sie, bis sie warm sind

Mit einem Holzlöffel die Bohnen vorsichtig zerdrücken

Wenn Sie zu viel Flüssigkeit hinzugefügt haben, kochen Sie diese einfach ab und rühren Sie sie regelmäßig um!

Wenn Sie fertig sind, werden Ihre Bohnen dick sein. Während die Pfanne abkühlt, verwenden Sie Ihren Holzlöffel, um den Fond (braune Stücke) in Ihre Bohnen zu integrieren. Nach Geschmack würzen.

Während ich für eine Seite geeignet bin, verwende ich die Bohnen als Basis für einen vegetarischen Taco!

Ich habe oben noch einige andere Elemente hinzugefügt. Genießen!


Schau das Video: Türkischer Bohneneintopf- Kuru Fasülye. Weiße Bohnen Eintopf


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