Wie man Pastelon de Platanos Maduros (spanische Lasagne) macht



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Die Zutaten, versuchen Sie, die dunkelsten Kochbananen für ist Gericht zu wählen. Sie sind viel süßer

Nehmen Sie zuerst eine große Pfanne und geben Sie genug Öl hinzu, um die süßen Kochbananen zu braten. Stellen Sie es auf mittlere Hitze.

Entfernen Sie die Enden der süßen Kochbananen und werfen Sie sie weg

Nehmen Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie es in die Mitte, bevor Sie die Haut vorsichtig abziehen

Schneiden Sie die Wegerich senkrecht in jeweils ca. 4 Scheiben. Nicht zu dünn, nicht zu dick.

Jetzt lass uns braten. Nehmen Sie Ihre Wegerichscheiben und bräunen Sie sie auf jeder Seite an

Yum schön und gebräunt😃

Legen Sie einen Teller mit einem Papiertuch aus und legen Sie sie nach dem Braten auf den Teller, um das überschüssige Öl von den Kochbananen zu entfernen

Pat die Spitzen auch beiseite legen

Wenn das Braten der Wegerich keine Option ist, kann dieses Rezept auch dazu verwendet werden, die Haut von den Kochbananen zu entfernen und sie mit etwas Salz zu kochen, bis die Gabel weich ist.

Nach dem Kochen etwas Butter und etwas Wasser hinzufügen und pürieren, bis sie cremig sind. Verwenden Sie anstelle der gebratenen Kochbananen.

Nehmen Sie nun eine Auflaufform, die etwa 8x8 groß ist

Nimm die gebratene süße Wegerich

Und fang an, die Kochbananen zu schichten. Ich habe es geschafft, 6 Scheiben zu passen

Nach den Kochbananen ist die zweite Schicht das Picadillo. Wenn Sie nicht wissen, wie man es macht, habe ich einen Leitfaden, der Ihnen zeigt.

Yum

Nun noch eine Schicht Kochbananen

Mehr Picadillo️wenn Sie möchten, können Sie nach dem Picadillo auch eine Schicht Käse hinzufügen.

Dies ist die letzte Schicht von Kochbananen

Es ist jetzt Zeit, die Eier zu nehmen und sie zu verwirbeln. Ich habe 4 Eier verwendet, wenn dies zu viel scheint, verwenden Sie drei keine Biggy. Ich persönlich liebe den Geschmack, den es dem Pastell gibt. «

Etwas Salz hinzufügen

Stellen Sie das Gericht 30 Minuten lang in einen vorgeheizten 350-Grad-Ofen oder bis der Käse geschmolzen ist und das Ei gekocht ist.

Yum, mein Gericht ist fertig. Lass es etwas abkühlen. In Scheiben schneiden und warm servieren.

Genießen.


Schau das Video: pastelon de platano maduro estilo dominicano


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