Wie man ein Lebkuchenglashaus macht



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Dies ist Throckmorton, der heute helfen wird. Ich habe ihn reingebracht, weil er die Lebkuchenforschung gemacht hat, für die ich ehrlich gesagt zu faul bin. Er misst und zeichnet auch gerne gerade Linien

Hier plant T. die Fenster. Sehen Sie ihn versuchen, seinen Zeigefinger zu verstecken? Den Schreiner nicht wieder zum Scherzen bringen. Was mich erinnert - Sie fragen sich vielleicht, was aus Hadley und Hildegard geworden ist?

Sehen Sie, warum ich nicht gerne messe? Alle diese Linien müssen gerade sein! Gerade Linien kommen nicht sehr oft zu leckeren Leckereien. Denken Sie an Oreos. Aber zurück zu H und H. Sie haben Jobs, um Himmels willen.

Hildegard ist Herausgeber der Vanity Fair. Hier hat sie Worte mit einem bestimmten schlecht gekleideten Redakteur. Etwas über Anzeigenseiten.

Sie lacht, weil sie kann.

Hadley ist der externe Anwalt von JPMorgan. Ihr Klient glaubt, dass die Regierung ihn mit ununterbrochenen Ermittlungen und enormen Geldstrafen aufpickt. Sie hört geduldig zu.

Er glaubt, dass die Maßnahmen der Regierung seinen Aktienkurs beeinträchtigen. Hadley hält sich für eine Drama-Königin.

Alle Zutaten in die Schüssel des Mixers geben und gut mischen. Sie können ziemlich lässig über den Lebkuchen-Teil dieses Abenteuers sein, weil Sie ihn nicht essen werden. Und Dinge können schief gehen ..

Und das G-Brot wird immer noch seinen Job machen. Zum Beispiel habe ich in der 2. Charge das Backpulver vergessen. Wissen Sie, was passiert ist? Nicht viel. Es war nicht so dunkel wie die erste Charge und wahrscheinlich nicht so bröckelig.

Aber es ist nur zum Bauen da! Also abklopfen und kühlen. Später wird Throckmorton es probieren und dann das Zungenklatschen machen, gefolgt von Oreos.

Sie fragen sich vielleicht, warum Sie sich mit Lebkuchen beschäftigen sollten, wenn Sie leicht Schlamm in diese Formen backen könnten. Wegen des Geruchs! Ihr Haus wird nach Weihnachten riechen, sobald Sie diese Gewürze öffnen.

Melasse trägt auch einen schönen Duft bei. Ich frage mich allerdings. Wenn Sie das Produkt verkaufen würden, an dem alle anderen langsamen Dinge gemessen wurden, würden Sie es in eine Flasche mit einer winzigen Öffnung füllen? Yeah Nein.

Zurück zur Theke! Throckmorton hat diese Stahlstangen wieder heraus. Bist du nicht froh, dass du sie hast? Also loslegen und messen ...

Throckmorton verfügt über sehr wichtige und professionelle Messgeräte. Leider sagte ihm keiner, dass ich nicht genug Teig gemacht habe.

Hier verwendet er den "Bankschaber" als Schneidwerkzeug. Wo sind die großen Messer? Die Geduld.

Dies sind die Schritte unseres Hauses. 15 Minuten bei 375 backen oder bis "fest", heißt es im Rezept. Es ist ziemlich fest, in den Ofen zu gehen, also ist das irgendwie vage. Nehmen Sie sie heraus, bevor sie brennen.

Rezept sagt, rauhe Kanten zu schneiden, also holen Sie sich das große Messer! Deine Mutter wird dich das definitiv tun lassen.

Nun zum Spaß! Isomalt ist das "Lebensmittel" -Produkt, das in klaren Fenstern schmilzt. Es kommt aus einem Süßwarenladen und sagt, genau dort, kalorienreduzierter Süßstoff, aber lasst uns einfach keinen essen.

Wasser hinzufügen und umrühren. Aber wirklich, iss dieses Zeug nicht. Die einzige Zutat ist "Isomalt"? Ich bin ziemlich aufgeschlossen gegenüber Junk Food, aber ich würde nichts essen, was mit "iso" beginnt.

Dies ist ein guter Zeitpunkt, um über Sicherheit zu sprechen. Das ist nicht sicher! Sie sollten diesen Teil nicht tun. Einer Ihrer Eltern sollte dies tun, während Sie aus der Ferne wie aus dem Weltraum zuschauen. Es ist so heiß.

Wenn sich die Chemikalien aufgelöst haben, hören Sie auf zu rühren und lassen Sie es auf die gewünschte Temperatur kochen. Es ist eine gute Idee, das Thermometer aufzusetzen, wenn die Pfanne noch nicht heiß und voller kochender Gänsehaut ist, aber es liegt an Ihnen.

Ich zeige Ihnen das, weil Profis Ihnen immer sagen, dass Sie die Kristalle, die sich an den Seiten bilden, mit einer feuchten Bürste abwaschen sollen. Aber es gibt keine Kristalle! Das ist kochender Kunststoff. Wenn es Zucker wäre ...

Die Pläne sind unter dem Silpat, so dass wir direkt auf das Muster gießen können. Wir haben vergessen, es aufzunehmen, aber das tun wir auch. Viele Leute backen auf Silpats, aber es riecht nach Backchemikalien. Verwenden Sie Papier.

Isomalt ist ein fabelhaftes Produkt, das den nie gegessenen Teil vergisst. Sobald es die richtige Temperatur erreicht hat, können Sie es für eine lange Zeit gießen. Nichts wie Zucker!

Throckmorton entfernt Blasen, indem er sie zur Seite zieht. Dies war der erste Satz von Fenstern, also finden wir die Dinge heraus, während wir gehen. Wir hatten keinen Snapguide wie Sie. Aber das macht Spaß.

Während es noch heiß war, legten wir die Balken ab, um die Kanten zu bilden.

Es bleibt so lange funktionsfähig, wie wir Zeit hatten, beide Sets auf diese Weise zu machen.

Das große Messer wurde verwendet, um die kurzen Seitenschnitte zu machen und Eindrücke an den Fenstern zu machen.

Der beste Teil von Isomalt ist dies - Sie können es wieder erwärmen, bis es schmilzt und wieder gießt! Dieses Mal haben wir Balken als Formulare verwendet. Bessere Idee.

Ein kleiner Ausflug nach draußen brachte sie dazu, sich komplett abzukühlen.

Ich habe tausend Bilder davon gemacht. Ich wusste nicht, dass die glänzende Seite der Silpats ein Muster hat. Sonst wäre unsere vollkommen klar gewesen. Nächstes Mal.

Auf geht's! Mehr Messen und gerade Linien! Habe ich erwähnt, dass Throckmorton Ingenieur ist? Sie lieben dieses Zeug. Und Mathe. Dies wird die Basis für das Haus sein.

Wir brauchen königliche Zuckerglasur als Kleber. T. trennt Eier. Eier lassen sich leichter trennen, wenn sie kalt sind. Gehen Sie also zum Kühlschrank und holen Sie sich ein Bündel. Sie werden nur 1 Eiweiß verwenden, aber Sie müssen üben.

Schlagen Sie das Eiweiß mit 1 Pfund. Puderzucker und Wasser, bis es so aussieht. Verwenden Sie einen Trichter, wenn Sie den ganzen Tag Zeit haben. Mir wurde langweilig und ich goss es direkt in die Flasche.

So nett. Dieses Zeug ist so klebrig, dass Sie wahrscheinlich einen Basketball an eine Wand kleben könnten, aber versuchen Sie das nicht zu Hause! Auch ein Spritzbeutel funktioniert für diesen Job, aber Sie werden mit Gänsehaut bedeckt sein.

Habe ich die Bügelsäge erwähnt? T. liebt Sägen und ist so glücklich, dass ich ihn in der Küche benutzen lasse. Er schneidet Zuckerstangen, um sie als Stützen zu verwenden. Egal was passiert, dieser Staub wird auf Ihren Boden gelangen.

Throckmorton ließ die Wrapper an, damit weniger Staub entsteht. Wenn Sie aufpassen, wissen Sie, dass es Staub gibt. Und es liegt auf dem Boden.

Hier sind sie zusammengeklebt. Legen Sie sie zum Trocknen auf Wachspapier.

Mies hielt sein Haus mit Stahl hoch, aber wir haben nur Zuckerstangen. Hier klebt Throckmorton etwas Pappe zusammen und hält den Boden von der Basis ab.

Hier kommt's. Wir fragen uns, warum wir keinen Zuckerkeksteig verwendet haben, weil dieser so dunkel ist. Dann erinnern wir uns an das Lebkuchenhaus! Duh.

Wir müssen auch das Dach hochhalten. Wir haben Elmer's, aber der Ingenieur verwendet Vereisung. Ich habe es dir gesagt.

Throckmorton spottete, aber ich bestand darauf, dass wir dekorieren. Du wirst es lieben! Hol das Glas!

Das ist der beste Teil. Um das Glas zusammenzusetzen, stützte Throckmorton die Teile genau so ab. Alle Gläser halten es zusammen, sobald wir den nächsten Schritt herausgefunden haben. Wir brauchen Kleber ...

Oh, richtig. Wir hatten ein Stück Isomalt, mit dem wir gespielt haben, während es noch warm war. Achtung. Das darfst du nicht. Hier ist es bereit, wieder zu Leim zu schmelzen.

Voila!

Verwenden Sie einen niedlichen kleinen versetzten Spatel - was? Du hast keinen? Okay, ein scharfes Messer reicht aus. Tragen Sie die geschmolzene Gänsehaut - nicht Sie - Ihre Mutter - auf die Ecken auf. 5-10 Minuten ruhen lassen.

Ist das schön oder was?

Ich möchte sicher nicht derjenige sein, der es aufnimmt. Deshalb benutze ich immer Assistenten.

Geben Sie etwas Zuckerguss auf den Boden des Glases. Vorsichtig. Du willst nicht derjenige sein, der es jetzt vermasselt.

Etwas mehr Kleber auf die Oberseite des Glases und Throckmorton kann auf das Dach setzen.

Warten Sie, warum trifft das Dach nicht auf das Glas? Wir (und damit meine ich Throckmorton) haben viele verschiedene Messgeräte verwendet! Ich beschuldige den Lebkuchen. Das Glas ist perfekt.

Vielleicht werden Sie die Lücke nicht bemerken, wenn Throckmorton genau dort eine Zuckerstange platziert? Diese Kunst ist cool, habe ich recht?

Nun zu den Schritten. Ich bin mir nicht sicher, warum das Haus nicht auf diesen sorgfältig gezeichneten geraden Linien sitzt. Und Throckmorton geht nicht ans Telefon.

Finis! Wir lieben es so wie es ist, aber wir haben ein paar Kommentare bekommen wie "Was ist mit Landschaftsbau?" Oder "Was wirst du unter das Haus stellen?" Oder "Ich kann die Linien sehen". Damit?

Wir haben ungefähr 20 Stunden daran gearbeitet - es wurde dunkel! - und wir denken, Sie sind dran. Wirklich, was hast du getan, um zu helfen? Denke über etwas!



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