Wie man das Spiegelei-Sandwich macht

Toasten Sie das Brot auf die gewünschte Knusprigkeit. Mit den nassen Zutaten ist es besser, knuspriger als weniger zu werden

Waschen Sie Ihre Tomate (Hand, nicht Maschine) und schneiden Sie sie in Scheiben, während das Brot geröstet wird. Ansonsten entsafte ich oft, anstatt zu schneiden

Sobald das Brot fertig ist, sofort Teller und Käsescheibe hinzufügen. Heißer Toast hilft, Käse zu schmelzen.

Stellen Sie den Herd auf mittlere Hitze und schmelzen Sie die Butter in einer kleinen 8-Zoll-Pfanne. Eine größere Pfanne funktioniert auch gut, aber die kleinere Pfanne erleichtert das Umdrehen des kritischen Eies.

Während die Butter schmilzt, legen Sie die Schinken- / Tomatenscheibe auf ein anderes Stück Toast. Tipgo h.a.m zuerst, sonst macht die saftige Tomate das Brot feucht.

Sobald die Butter geschmolzen ist, knacken Sie Ihr Ei vorsichtig in eine Pfanne. Der Schlüssel ist, das Eigelb nicht zu sprengen.

Sobald die Ränder Ihres Eies fest aussehen, bewegen Sie die Pfanne etwas hin und her, um sicherzustellen, dass das Ei nicht klebt. Lassen Sie das Ei zur anderen Kante gleiten und bewegen Sie Ihr Handgelenk, um es umzudrehen. Bitte poste Bilder, wenn du versagst.

Das Ei braucht nicht viel Zeit, wahrscheinlich weniger als eine Minute, wenn Sie ein mittelgroßes Ei mögen. Schieben Sie das Ei auf den Käse, damit er weiter schmilzt. Oder Sie können Ei wie ich auf Ihre Küchentheke schieben. Wie du willst.

Verfluche dich, weil du vergessen hast, das Facebook-Foto zu posten, bevor du einen Bissen nimmst. Intern debattieren, ob der Biss in Ihrem Mund Foto-rettbar ist ...